শিল্প বিয়ার তৈরির সরঞ্জাম বলতে বিয়ার তৈরির জন্য ব্যবহৃত যন্ত্রপাতির স্যুটকে বোঝায়; এটি ব্রুয়ারি, ব্রিউপাব এবং বিয়ার হলগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা কাঁচামাল হ্যান্ডলিং থেকে সমাপ্ত পণ্যের প্যাকেজিং পর্যন্ত পুরো প্রক্রিয়াটিকে কভার করে। উত্পাদনের স্কেলের উপর ভিত্তি করে, এই সরঞ্জামগুলিকে ছোট, মাঝারি এবং বড় সিস্টেমে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, প্রতিটি স্বতন্ত্র কনফিগারেশন এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্য সহ।
ছোট-স্কেল ব্রুপাব সরঞ্জাম (200–500L)
ছোট-স্কেল ব্রিউপাব সরঞ্জাম স্টার্টআপ বা ছোট-স্কেল ব্রিউইং অপারেশনের জন্য উপযুক্ত। মূল উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ব্রুহাউস (ম্যাশিং/ফুলিং সিস্টেম), ফার্মেন্টেশন সিস্টেম এবং অক্জিলিয়ারী সিস্টেম। ব্রুহাউসে সাধারণত একটি "টু-বডি, থ্রি-পাত্র" ডিজাইন-একটি ম্যাশ টুন, লটার টুন, এবং ব্রু কেটলি-প্রাথমিকভাবে 304 স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি করা হয়। গরম করার বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে বৈদ্যুতিক বা ছোট{10}}স্কেল স্টিম সিস্টেম, পরিবর্তনশীল-ফ্রিকোয়েন্সি অ্যাজিটেশন এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ দ্বারা পরিপূরক। গাঁজন পদ্ধতিতে অভিন্ন আকারের 2-4টি গাঁজন ট্যাঙ্ক থাকে; তাদের শঙ্কুযুক্ত নকশা খামির পুনরুদ্ধারের সুবিধা দেয়, এবং তারা অ্যাল এবং লেগার গাঁজন মোড উভয়কেই সমর্থন করে, এতে চাপ নিয়ন্ত্রণ এবং স্যাম্পলিং ভালভ রয়েছে। সহায়ক সিস্টেমগুলির মধ্যে রয়েছে কমপ্যাক্ট রেফ্রিজারেশন ইউনিট, সাধারণ সিআইপি (ক্লিন-ইন-প্লেস) সিস্টেম, ছোট পরিস্রাবণ ইউনিট এবং ম্যানুয়াল বা আধা{18}}স্বয়ংক্রিয় ফিলিং সরঞ্জাম।
মাঝারি-স্কেল মদ তৈরির সরঞ্জাম (500L–5 টন)
মাঝারি-স্কেলের মদ তৈরির সরঞ্জামগুলি ক্রমবর্ধমান উদ্যোগ বা মাঝারি আকারের ক্রিয়াকলাপের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ মূল উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ব্রুহাউস, ফার্মেন্টেশন সিস্টেম এবং অক্জিলিয়ারী সিস্টেম। ব্রুহাউসটি আলাদা ট্যাঙ্ক, স্টিম হিটিং এবং তাপ পুনরুদ্ধার ইউনিট সহ একটি "তিন-পাত্র" ডিজাইন ব্যবহার করে; একটি PLC কন্ট্রোল সিস্টেম স্বয়ংক্রিয় উত্পাদন সক্ষম করতে প্রিসেট ম্যাশিং কার্ভের জন্য অনুমতি দেয়। ফার্মেন্টেশন সিস্টেমে 6-12টি ট্যাঙ্ক রয়েছে (304 বা 316L স্টেইনলেস স্টিলে পাওয়া যায়) যাতে দ্রুত তাপমাত্রা কমানোর জন্য ডুয়াল-কুলিং ডিজাইন, উচ্চ{10}}নির্ভুল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, স্বয়ংক্রিয় চাপ নিয়ন্ত্রণ, এবং ব্যাপক খামির পুনরুদ্ধার ব্যবস্থা রয়েছে। সহায়ক সিস্টেমগুলির মধ্যে রয়েছে কেন্দ্রীভূত চিলার ইউনিট, সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় সিআইপি সিস্টেম, পরিস্রাবণ ব্যবস্থা এবং আধা{12}}স্বয়ংক্রিয় বোতলজাতকরণ বা কেগিং লাইন।
বড়-স্কেল মদ তৈরির সরঞ্জাম (5 টনের বেশি)
বৃহৎ মাপের মদ তৈরির সরঞ্জামগুলি পরিপক্ক উদ্যোগ বা উল্লেখযোগ্য ক্ষমতা সম্প্রসারণের মধ্য দিয়ে তাদের জন্য উপযুক্ত৷ মূল উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ব্রুহাউস, ফার্মেন্টেশন সিস্টেম এবং অক্জিলিয়ারী সিস্টেম। ম্যাশিং সিস্টেম একটি সমান্তরাল কনফিগারেশন (সক্রিয় এবং স্ট্যান্ডবাই ইউনিট সহ) এবং 316L স্টেইনলেস স্টিল নির্মাণ সমন্বিত একটি অবিচ্ছিন্ন ম্যাশিং ইউনিট ব্যবহার করে; এটি তাপ পুনরুদ্ধার, স্বয়ংক্রিয় কাঁচামাল পরিবহন, উচ্চ- নির্ভুল ওজন, এবং দূরবর্তী পর্যবেক্ষণ ক্ষমতা সহ সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণের সাথে বাষ্প গরম করার কাজ করে। গাঁজন ব্যবস্থায় 20-50টি ট্যাঙ্ক রয়েছে একটি ক্লাস্টারে পরিচালিত, 316L স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি করা হয়েছে এবং এতে কেন্দ্রীভূত গ্লাইকল কুলিং, উচ্চ-নির্ভুল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, বহু{10}পর্যায়ের গাঁজন প্রোফাইলের জন্য সমর্থন, একটি বিস্তৃত সেন্সর নেটওয়ার্ক, একটি স্বয়ংক্রিয় সিও ₂ আইপি স্টেশন এবং একটি পুনঃকভার ইউনিট। সহায়ক সিস্টেমের মধ্যে রয়েছে মাল্টি-পর্যায় এবং জীবাণুমুক্ত ঝিল্লি পরিস্রাবণ, একটি উচ্চ গতির সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ফিলিং লাইন, নির্ভুলতা পরীক্ষার যন্ত্রগুলির সম্পূর্ণ স্যুট দিয়ে সজ্জিত একটি পরীক্ষাগার, সেইসাথে শক্তি এবং বর্জ্য জল চিকিত্সা ব্যবস্থা।